Lavar o no lavar los huevos? El dilema!

[Eseberre]

¿Quien ha escrito eso?

http://www.backyardpoultrymag.com/eggs- ... er=jpitino

Gracias por traducir.
No he encontrado referencias sobre el autor (J. Pitino)

Sobre el tema de lavar o no lavar se ha escrito mucho y casi todo en contra de lavar.
Me parece curioso.
Cuando se trata de guardar los huevos para utilizarlos en alimentación humana se recomiende no lavar.
Cuando se trata de guardar los huevos para incubar se recomienda encarecidamente desinfectar los huevos.

A simple bleach and water solution diluted to 10% works well and is inexpensive.
Ahora traduzco yo :) "Una solución de un simple blanqueador al 10% hace bien su trabajo y es barato"

Supongo que se refiere a un blanqueador de los que se usa en la lavadora y en España se suele llamar lejía.

Hay blanqueador, que es una parte lejía(hipoclorito de sodio) y como 100 de agua y lejía 100% por la marca Cloralex

[ForoXL_com]

Yo no los lavo.