Recientemente se ha celebrado la primera jornada técnica para la creación del Libro Genealógico de la Gallina Utrerana, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de gallinas Utreranas, con la colaboración de las delegaciones de Cultura y Agricultura del Ayuntamiento de Utrera.
A la jornada asistieron numerosos criadores y expertos en el tema, resultando muy importantes las aportaciones que llevó a cabo el doctor en Veterinaria de la Granja Experimental agrícola de la Diputación de Córdoba, José Manuel León, quien habló de la mejora genética en aves de puesta. También intervino Juan Vicente González, director del Esquema Genético de la Raza Utrerana, siendo este el primer contacto directo entre el máximo responsable genético y los criadores que formarán parte de la efectiva ejecución del mismo. Igualmente, Antonio Casas, Veterinario-Secretario Ejecutivo de la Asociación Nacional de Criadores de Gallina Utrerana, trazó la hoja de ruta que se va a seguir en el desarrollo del esquema de selección del Libro Genealógico. Todo este trabajo tendrá su continuidad a lo largo de este mes de mayo, momento en el que tendrá lugar una nueva jornada avícola.